ああ酸っぱい！と口をすぼめた
昔なつかしい梅干を再び！
甘めや減塩タイプも美味しいけれど、時々無性に食べたくなるのが、昔よく食卓に出ていた酸っぱ～い梅干し。
本品は、熟して自然落下した肉厚な梅を塩漬け後に天日で干し、たっぷりのしそと一緒に樽に押し込む昔ながらの製法を再現。届いてから10日ほど経つとしそによく漬かって紅色が増し、食べ頃になります。
塩分は20％とやや高めですが、汗をよくかく夏や、体を使った日などはこれくらいがちょうどいい！熱々のご飯と一緒に、魚の煮付けなどの料理に、焼酎の梅割りにもお薦めです。
商品仕様
●原材料／梅（紀州産）、しそ、漬け原材料（食塩）
●賞味期限／常温1年