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お手軽にプロの味 低温調理器
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お手軽にプロの味 低温調理器

¥14,080 (税込)  

商品番号: 170331

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ホテルの最上階で食べたあのローストビーフは、低温調理らしい。

低温調理とは火を使わず、50〜70℃位のお湯を循環させ肉などをじっくり加熱する調理法。肉が柔らかくジューシーに仕上がる反面、温度管理が非常に困難で、プロの現場でしか行われていませんでした。本品なら温度と時間を設定するだけでご家庭でも簡単に低温調理ができます。
おすすめは豚カツ!低温調理で豚肉の下ごしらえをしておくと専門店並みのやわらかさ!

ローストビーフなら
1:鍋に水を張る
2:温度と時間を設定しスイッチオン(予熱)
3:予熱の間に下味をつけて市販のチャック袋に入れ密封
4:水が設定温度になったら、食材の袋を入れる
5:フライパンで焼き目をつけたら完成

レシピブック付き
●ローストビーフ●焼き野菜のピクルス●牛肉のタルタル仕立て●野菜たっぷりポトフ●濃厚抹茶ラテ、など

仕様説明

●サイズ(約)/径50×高310mm(平置時)●重さ(約)/990g●コード長(約)/1.2m●材質/トライタン、PA、PCほか●電源/家庭用電源100V●消費電力/1000W●設定温度範囲/0〜90℃●タイマー設定/1分〜99時間59分●対応水量/4〜15L●付属品/レシピブック、取扱説明書、保証書●保証期間/1年●生産国/中国

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種別 販売価格(税込) 送料 納期 支払方法
ブラック ¥14,080
¥955
北海道 ¥1,285 沖縄 ¥1,950
2~3週間
ホワイト ¥14,080
¥955
北海道 ¥1,285 沖縄 ¥1,950
2~3週間
  • ブラック
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