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  • 特大ボイル姿毛ガニ
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特大ボイル姿毛ガニ

¥9504~¥21384(税込)

商品番号:250961

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安価なモノとは違う、最高肉質の毛ガニ。
漁獲量が少ない特大サイズを丸ごとお届け!

●北海道民にとってカニと言えば『毛ガニ』。『毛ガニ』といえば『夏』!
道民は夏に、冷たい『毛ガニ』を食べるのが常識。解凍直後の冷たい茹でガニは旨味が強く感じられるからです。本品はずっしり重い特大1kgクラス、殻の中をほじくっても、ほじくっても、これでもかというくらい身が出てきます。海の栄養が豊富になる春~夏に水揚げされた『毛ガニ』は身はもちろん、ミソの状態もベストだということを道民は知っているんです。

●本品は活きたまま入港~選別~浜茹で~さらに選別
今回おすすめする毛ガニはオホーツク海(ロシア海域)で水揚げされた毛ガニを水槽で活かせたまま北海道の紋別港へ入港、そこで元気なカニだけを選別し、すぐに浜茹でします。浜茹で後、さらに選別するという念の入れようです。こうして選び抜かれた良質な毛ガニだけが急速冷凍されます。茹で→冷凍までの時間を最短にし、肉質を落とさない配慮もしています。

●解凍しても新鮮な肉質を実現する冷凍技術。
カニ肉の細胞膜が破壊されない急速冷凍(ブライン凍結)。だから解凍しても獲れたての肉質。解凍したら『水っぽくなる』ことはありません。一般的な冷凍では氷の結晶が大きくなり、これがカニ肉の細胞膜を破ってしまい、解凍した時に肉の水分が流れ出て水っぽくなるのです。 投げ売りのカニの中には、売れ残ったカニを再冷凍したものもあるようです。冷凍と解凍を繰り返したカニは美味しいはずがありません。流通経路・選別・加工を厳格に管理された本品なら安心です。



商品レビュー

特大ボイル姿毛ガニ

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商品仕様

●アレルギー表示/かに●賞味期限/冷凍180日●ロシア産(国内加工)

備考

※ボイル済みです。解凍後そのままお召し上がりください。

後払い カード払い 代金引換払い
種別 販売価格 (税込) 送料 (税込) 納期 支払方法
800gサイズ×1杯

¥9,504(税込)

¥9,504

納期: 2週間前後
支払方法: 後払い カード 代引
2週間前後
800gサイズ×2杯

¥16,848(税込)

¥16,848

納期: 2週間前後
支払方法: 後払い カード 代引
2週間前後
800gサイズ×3杯

¥21,384(税込)

¥21,384

納期: 2週間前後
支払方法: 後払い カード 代引
2週間前後
1kgサイズ×1杯

¥10,584(税込)

¥10,584

納期: 2週間前後
支払方法: 後払い カード 代引
2週間前後
1kgサイズ×2杯

¥18,144(税込)

¥18,144

納期: 2週間前後
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¥9,504~¥21,384(税込)

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