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さか芳 職人手作り 極みの西京漬け

さか芳 職人手作り 極みの西京漬け

¥5,980 ~ ¥11,000 (税込)  

商品番号: 251670

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創業128年を超える高級海産物専門店「さか芳」の絶品西京漬け。3種類の西京漬けを盛り合わせた日本直販限定セット。

1894年奈良で創業の由緒ある魚、総菜、珍味取扱店。熟練の職人が厳選した素材を極上の逸品に仕上げました。使用する味噌は120年を超えて伝わる秘伝の調合で、厳選した味噌・酒・みりんが魚の美味しさを引き立てます。一切れずつ72時間じっくり漬け込み、丁寧に熟成。脂の乗った「銀だら」「鰆」「サーモントラウト」を盛り合わせた日本直販だけの特別セット。

【美味しい召し上がり方】
焼く1時間くらい前から常温に戻し(冷凍保管していた場合は、前日から一晩かけて冷蔵庫で解凍)軽く漬け味噌を拭き取った後、中弱火で5-6分、切り身のふちに茶色い焼き目が付く程度が美味しい焼き上がりの目安です。(切り身の大きさや厚みにより時間を加減してください)
※フライパンを使用する場合 焼く1時間くらい前から常温に戻し(冷凍保管していた場合は、前日から一晩かけて冷蔵庫で解凍)魚焼きシートを敷き、中弱火で片面3分、裏返して2分程度。切り身の表面に軽い焼き目が付いたら焼き上がりの目安です。魚焼きシートがない場合は、薄く油を塗ることで代用できます。

仕様説明

●成分/味噌、清酒、みりん、食塩、丸大豆醤油(一部に小麦・大豆を含む)
●賞味期限 /冷凍で30日
●原料原産地 /銀だら(アメリカ産)・鰆(韓国産)・サーモントラウト(チリ産)
●セット内容 /銀だら、鰆(さわら)、サーモントラウト 各80g×2切 計6点
●生産国/日本
●調理方法 /解凍後、加熱してお召し上がりください。

備考

※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※CM動画で表示している商品価格と送料が異なる場合があります。正しくはこのページに記載の情報をご確認ください。
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種別 販売価格(税込) 送料(税込) 納期 支払方法
1セット(銀鱈×2、鰆×2、サーモントラウト×2) ¥5,980
¥1,200
北海道 ¥1,800 沖縄 ¥2,700
2~3週間
2セット(銀鱈×4、鰆×4、サーモントラウト×4) ¥11,000
¥1,200
北海道 ¥1,800 沖縄 ¥2,700
2~3週間
  • 1セット(銀鱈×2、鰆×2、サーモントラウト×2)
    5,980 (税込)
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    ¥1,200
    北海道 ¥1,800 沖縄 ¥2,700
    納期:
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  • 2セット(銀鱈×4、鰆×4、サーモントラウト×4)
    11,000 (税込)
    送料:
    ¥1,200
    北海道 ¥1,800 沖縄 ¥2,700
    納期:
    2~3週間
    支払方法: 後払い カード 代引

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